SVATOVÁCLAVSKÉ SLAVNOSTI

Zveme vás na SVATOVÁCLAVSKÉ SLAVNOSTI, které se budou konat v Hotelu Na Farmě od soboty 26. 9.  do pondělí 28. 9. 2020

Přijďte ochutnat naše kachní speciality, které můžete zalít nefiltrovanou 11kou Hubertus z Kácova

Speciální Svatováclavské menu

Předkrm :

100g  Paštika z kachních jatýrek s malinovou omáčkou a domácí chlebovou bulkou 110,-

Polévka:

Kachní vývar s kachními knedlíčky a zeleninou julienne 59,-

Hlavní jídla :

1 ks Konfitované kachní stehno s bílým a červeným zelím s hroznovým vínem, s domácím houskovým, karlovarským a bramborovým knedlíkem 260,-

200g Filírované kachní prsíčko s koňakovou omáčkou, máslovou jarní cibulkou a šťouchaným bramborem              260,-

Dezert :

Vanilková panna cotta s vinnou omáčkou 75,-

3 ks Domácí lívance s borůvkovým žahourem 110,-

 

Můžete se těšit i na další vybrané pokrmy z našeho stálého jídelního lístku

Předkrmy

100 g Utopenec z naší výrobny v octovém nálevu, podávaný s čerstvým chlebem 80,-

50 g Škvarková pomazánka s cibulkou a rozpečenou domácí chlebovou bulkou 80,-

Polévka

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a domácími nudlemi   59,-

Dětská jídla

100 g Kuřecí mini řízečky s bramborovou kaší 125,-

100 g  Kuřecí medailonky s domácími hranolky 125,-

100 g Telecí mini řízečky s bramborovou kaší 135,-

Hlavní jídla

150 g Sous–vide kuřecí závitek se špenátem a mozzarellou, provensálskou omáčkou a domácími kroketami  210,-

160 g Hovězí burger s čedarem, plátkem rajčete, rukolou a barbecue dresinkem v naší bulce s domácími hranolky 205,-

300 g Hovězí rib eye steak s máslíčkem se zauzenou paprikou, domácími americkými bramborami a pikantním dresinkem 330,-

160 g Telecí burger s naší slaninou, karamelizovanou cibulkou v červeném víně, hořčičným dresinkem v naší bulce s domácími hranolky 240,-

150 g Telecí medailonky s omáčkou demi glace se šalvějí a basmati rýží s bylinkami 240,-

150 g Telecí řízek s lehkým bramborovým salátem a citrónem  240,-

150 g Vepřový řízek s lehkým bramborovým salátem a citrónem 170,-

200 g Vepřový steak z krkovičky s dipem z pečeného česneku, restovanými fazolkami se slaninou opečenými plátky brambor 205,-

Salát

300 g Farmářský salát s naší restovanou slaninou, bylinkovými krutony a sázeným vejcem, s hořčičným dresinkem  170,-

Dezerty

Porce u nás vyrobené zmrzliny (vanilková, čokoládová, ovocná) 25,-

3 Kopečky domácí zmrzliny se sezónním ovocem a šlehačkou 95,-

Citrónový cheesecake s kandovaným citrónem 105,-

Čokoládový dort se šlehačkou a ostružinovou omáčkou 105,-

Rezervace na telefonním čísle +420 60 60 60 856 nebo na e-mailu info@hotelnafarme.cz

 

Těšíme se na vaši návštěvu.